Il primo produttore italiano di latte UHT in PET si serve della tecnologia Krones

Dal 1999 la Krones ha progettato due linee di riempimento per latte fresco con un rendimento di 8.000 bott./h ciascuna. La loro installazione è stata seguita da un progetto di palettizzazione con un robot Robogrip a braccio snodato per la palettizzazione di prodotti quali yogurt-gelato e mascarpone.

Per il progetto latte UHT in PET, la Centrale del Latte di Brescia ha eseguito dei confronti imbottigliando lo stesso latte in parte in cartoni, in parte in PET, e conservandolo in magazzino, a temperatura ambiente, per quattro mesi. Il risultato è stato convincente: non è stata rilevata alcuna differenza nella composizione delle vitamine e delle proteine, e non si è verificata nessuna interazione fra il latte e il PET. Anche i test a temperatura ambiente e i test a caldo hanno fornito gli stessi risultati. Le bottiglie in PET etichettate hanno fatto registrare buoni risultati anche sotto il profilo della barriera all'ossigeno e della stabilità alla pressione. La copertura alla penetrazione delle onde luminose con lunghezza di 380-750 mm, con il suo <0,1%, è risultata decisamente inferiore al valore di <2% prescritto a livello internazionale.

Soffiatrice Contiform S8
Questa macchina a 8 cavità è composta dall'alimentazione delle preforme, dal forno lineare per il riscaldamento delle preforme e dalla soffiatrice in cui vengono

Sistema PET-Asept
La tecnologia dell'isolamento offre la massima sicurezza in termini di microbiologia, handling, produttività ed affidabilità. Il presupposto è costituito dalla sterilizzazione di tutti gli elementi integrati nell'isolatore, nonché dei medi in entrata e degli elementi che costituiscono la confezione. I tappi, quindi, vengono disinfettati separatamente in un bagno di fermentato peracetico.

Il volume del prodotto da imbottigliare viene determinato con grande precisione nella riempitrice Volumetic VODM-PET a 50 valvole per mezzo di un misuratore di flusso induttivo. Grazie alla possibilità di eseguire il riempimento senza contatto con la bottiglia, la Volumetic VODM-PET è perfetta per il processo d'imbottigliamento asettico. Il comando elettronico consente di eseguire fasi di riempimento già programmate e riproducibili in qualunque momento.
Grazie al numero estremamente ridotto dei suoi elementi funzionali, la riempitrice può essere lavata con grande facilità. Nella macchina, inoltre, sono integrate falsebottiglie CIP automatiche.